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プロフィール

bunnhaha

Author:bunnhaha
 ブン(女の子)2歳1カ月からの成長記録です。現在は公立小学校に通っています。
 幼児のうちから家庭学習を心掛けていました。もう幼児ではありませんが、馴染みのあるブログ名は当初のままにしてあります。

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2016.05.20 Fri
作り置きおかずの本
先日、書店に行くと料理本コーナーに“作り置き”のレシピ本がズラリ。
どうやら流行っているのかな?

流行に無頓着なハハですが、何気なく立ち読みしてみると、
もしかして探していたのはこれかも?!と購入してしまいました。

16052002

「かんたん!ラクチン! 作りおきの野菜おかず 205」
食のスタジオ ¥1,296 西東社

「ラクする作り置き」
スガ ¥1,404 セブン&アイ出版

→こちらは大人気ブロガーの本だそうです。
週末の作り置きレシピ by スガ http://mayukitchen.com/

ちょっと衝動買い…。わりといいお値段。
だけどいいんです。たまには。
お母さんの欲しいものを買っても罰が当たらないでしょう。
(だって普段はブンのものばかりですから

我が家の料理はワンパターン。好き嫌いが多い家族です。
それに一汁二菜(主菜1品、副菜1品)という感じで、
主菜にボリュームを出そうとして、肉や炭水化物が多めになったり、健康的でない。

理想は一汁三菜(主菜1品、副菜2品)で、
しかも野菜たっぷりで、彩りの良い健康的な料理がいい!

この希望に近づけてくれたのが、作り置きでした。
というのも毎日たくさんの種類の野菜を使って、数品作るなんて、
面倒くさい~~~。で挫折していた副菜2品。

作り置きなら1品を2日で食べて、1日1品作れば、
毎日2品、副菜が準備できる。(^O^)ステキ~

そのうえ、野菜たっぷりの副菜2品もあれば、
主菜1品に、そんなにボリューム出さなくても、満足できると気付きました。

スガ氏の本は、普段から実践されているレシピなので、
手早く簡単なものが多いし、

食のスタジオの本は、野菜ごとにレシピが分かれていて、
買い物で、野菜ひとつを選べば、何かそれに足して作れます。

おかげでこの2冊を買ってから、料理が変わってきました。
肉や炭水化物が減って、野菜が増えました。

ハハはこれでとても良かったと満足していますが、ブンは迷惑そう。
でも高学年だし、もう好き嫌いで食べないなら代わりの物は出しません。

偏食は偏見に通じると聞いたこともありますし、
ブンの柔軟な視点獲得の為にも、健康の為にも、これからも続けてしまいます。

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