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bunnhaha

Author:bunnhaha
 ブン(女の子)2歳1カ月からの成長記録です。現在は公立小学校に通っています。
 幼児のうちから家庭学習を心掛けていました。もう幼児ではありませんが、馴染みのあるブログ名は当初のままにしてあります。

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2014.12.19 Fri
ヘクセンハウス(お菓子の家)2014
今年もお菓子の家を作りました。7年目になります。

去年お友達と一緒にお菓子の家を作ったのが楽しかったので、
今回も頑張りましてミニハウス4つ分です。

ミニハウスと言いましても、生地は1kgになり、前日の作業に90分。
オーブンレンジで焼き上げるのに3時間くらいかかります。
そしてその前後の大量の洗い物…。ハハは腰が痛くなります。

だけど出来上がると、やっぱり楽しい~のですよね。
ちなみに今年のレシピは、

台(直径13cm)
壁(底辺7cm,高さ8cm,辺9cm)
屋根(縦9.5cm,横6cm)

小麦粉 500g
バター 200g
砂糖 160g
蜂蜜 175g
たまご 1個
バニラエッセンス 少々

アイシング 粉糖400g、卵白1.5個分 レモン汁
(ちょっと適当。角が立つくらいの固さ。)

蜂蜜を50g増やしましたら、ちょっと生地が柔らかくなりました。
焼き上げると固いクッキーですけど。
それから粉糖を400gに増やしましたけど、ほとんど使い切っていました。
(ずいぶんたっぷり使ったね~。さぞ甘いことでしょう。)

材料費の半分以上はデコレーション用のチョコ代です。
ゴディバもお歳暮で頂いたので、少し分けてあげましょう。

14121903 14121905

カルディで見かけてデコレーションにうってつけだと思って買ったのは、
サンタさんとスノーマンのチョコ。数も4組でちょうどいい。
来年も売っているかなぁ?

14121902

子供たちが学校の間に、せっせとクッキーを焼き、家まで組み立てます。
クッキーが膨らむので屋根がぴったり合わないけど、いろいろ飾り付けたら、
気にならなくなります。

14121904

放課後、集合したら早速お菓子の家づくりです。
カラフルなチョコはそれぞれ自分のものを持って来てもらいます。

14121901

完成したら、今度はお菓子タイムでした。
子供たちのおやつが済む頃にママ達も集まってお茶タイム。
ゴディバはやっぱり大人が食べないと…。

14121906

今年も個性豊かにお家が完成し、それぞれ持って帰ってもらいました。
お菓子の家は子供だけでなくママにもうけがいいのです。
作業は大変ですけど、満足度が高いので、つい毎年作ってしまうのでした。


◆いつも参考に見るサイト◆

お菓子の家ミニバージョン(ヘクセンハウス)の作り方No2
(アイシングの作り方を参考にしています。)

クッキーを焼こう|粉料理名鑑|こむぎ粉くらぶ
(毎回、動画を見てから作業しています。)

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